Le lait et les produits laitiers (fromage, yaourt, beurre) sont indispensables à notre consommation alimentaire en termes de santé. Le lait et les produits laitiers sont des produits et des produits qui contiennent les vitamines les plus importantes telles que A, B, D, E, ainsi que des valeurs élevées en calcium, en protéines et en phosphore. Le risque de détérioration du lait et des produits laitiers est plus court que le temps de détérioration des autres produits alimentaires. Le lait et les produits laitiers, qui passent par de nombreuses étapes avant d’être consommés, sont suffisamment sensibles pour se gâter immédiatement et perdre toutes leurs valeurs nutritionnelles s’ils ne sont pas pris en charge. Cette sensibilité est également très importante lors de la conservation des aliments.
Le refroidissement du lait est essentiel pour préserver sa qualité, prévenir la croissance bactérienne et prévenir les changements indésirables pouvant survenir pendant le traitement. Les micro-organismes présents dans les produits laitiers provoquent une détérioration du produit en dessous d’un certain degré. Par conséquent, pour que votre lait et vos produits laitiers soient plus sains et durent plus longtemps, le lait doit être conservé dans un entrepôt frigorifique. Les conditions de stockage et de conservation avant consommation sont aussi importantes que la sensibilité de la production du lait et des produits laitiers. C’est pourquoi Korkmaz Panel, expert dans le domaine de la réfrigération, afin de refroidir rapidement le lait et les produits laitiers et d’offrir les conditions les plus adaptées lors du stockage ; Il propose des solutions spéciales pour votre entreprise avec des équipements et une conception de projets efficaces, fiables et innovants.
